Forum des Fufus de l'Ouest

je n'ai pas tout lu, peut-être que vous connaissez déjà : roses des sables

100 g de chocolat noir, pas du patissier
60 g de corn flake

vous faites fondre le chocolat soit au bain-marie, soit au MC dans un grand récipient
vous y plonger les corn flake et vous remuer tout tout doucement pour ne pa sécraser les céréales
ensuite vous prenez 2 petites cuillers et vous faîtes des quenelles
vous les laissez bien prendre au frigo sur une feuille de papier d'alu
cela a toujours beaucoup de succès, en toutes circonstances

il existe une version avec de la végétaline, mais d'une part c'est très gras et en plus la végétaline n'est pas un aliment très recommandé, mais il est vrai que cela ne se sent pas quand on les mange.

hum... roses des sables j'en fait de temps en temps avec ma soeur (et le chien fait le chef de chantier lol on a beau lui dire a la caisse elle nous regarde d'un air un ptit bou please mais elle a pas vu que le choco c pas bon pour les chien et surtout avec ses kilos en tros lol)

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lol

C'est mon tour :

Les cookies (framboise/chocolat par exemple)

- 400g de farine
- 150-200g de cassonade
- 1/2 de sachet de levure chimique
- 150g de beurre
- 1 oeuf

Comment qu'on fait ?
Ploup, on mélange farine, sucre et levure dans un saladier. Ensuite on fait ramollir le beurre dans un bol, auquel on ajoute l'oeuf. On mélange en un truc gluant, qu'on balance ensuite dans le saladier. On peut remuer avec une cuiller, mais ça marche moyen-moyen.
On se lave les mains. Ou re-lave, parce qu'en général, on commence par ça.
On mélange avec ses mains, ça doit faire une bouboule épaisse, mais pas collante.

Après, on peut préparer la "garniture"
Pour du chocolat : pensons "économie", les pépites, ça coûte la ruine, ça brûle et tout le monde (les garçons) préfère(nt) les "chunks" donc on casse des grooooos morceaux de tablette avec un couteau.
On peut mettre des fruits secs, c'est top !

Moi l'autre jour, j'ai mis des brisures de framboise, mais du coup, ça a ajouté de l'eau à ma pâte et c'était plus vraiment des cookies-croc-croc.

Bref, une fois la garniture prête, on l'ajoute à la pâte. On re-mélange bien, et ensuite, on forme des boules avec les mains. La taille de la boule ? L'équivalent de 2 bouchons de bouteille en plastique en gros. On place les boules (espacées) sur une plaque de cuisson avec du papier qui colle pas, on aplatit les boules, et on met une dizaine de minutes au four, sur 200°C.

Il vaut mieux sortir les cookies du four un peu trop tôt que trop tard : les dents approuveront.

Ça fait trop de vaisselle ! Deux coupelles + 1 bouteille !

quand je donne un jaune d'oeuf à baya, elle n'aime pas le blanc malheureusement, j'ai beau acheter des oeufs bios et bien il m'arrive de tout béner dans l'évier et de récupérer le jaune sur la grille d'évacuation.
j'essaierai avec une petite bouteille et la soucoupe qu'elle aura après.

Excellente cette technique ^^

une bonne idée pour décorer un roulé
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