Cuisine bio, végétarisme: Recettes, bons plans etc.

[°Idril°]

Ah ben j'espère que tu vas y arriver cette fois-ci et que tu te sentiras mieux comme ça Du moment que tu ne te sens pas contrainte, qu'on ne te met pas trop la pression, que tu équilibres bien tes repas et surtout que tu assumes ton choix et tes motivations : ça va bien se passer

Pour les recettes moi je chope des trucs là dessus :
Le blog de Valérie Cupillard : http://www.biogourmand.info/
Absolutely Green : http://absolutegreen.blogspot.com/
Veggie Food : http://veggiefood.canalblog.com/

Après sur Marmiton : http://www.marmiton.org/ tu peux cocher la case "végétarien" quand tu cherches une recette et y a des trucs vraiment bien C'est souvent plus faisable et les produits sont plus facilement trouvables que sur les blogs exclusivement veget' et vegan
Pour réduire sa consommation de produits laitiers, on peut prendre des laits végétaux ; pour la crème fraîche, de la crème "soja cuisine" ça marche très bien ! Sauf si tu détestes vraiment le goût du soja !
Moi je consomme toujours du fromage et du lait de vache indirectement chez des amis ou en ville quand il y en a dans des gâteaux etc. J'évite de me prendre la tête quoi Etre vegan c'est plus contraignant parce qu'il faut regarder tous les ingrédients : pas d'oeuf en poudre, de lactose, de lait en poudre etc. et mine de rien tu en as dans beaucoup de préparations. Le mieux ça reste de cuisiner soi-même, c'est plus simple.

Concernant les reportages :
Celui qui m'a fait changer... Earthlings : http://video.google.fr/videoplay?docid= ... 6074063220
Une p'tite vidéo sur un élevage de poulets : http://www.youtube.com/watch?v=cvD2VPOD ... re=related
Celle-ci de l'asso L214 spéciale Noël : http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... Kw8C8BLDRg
Meet your meat : http://video.google.com/videoplay?docid ... 6833909134

Y en a sûrement plein d'autres mais je connais surtout ceux-là

[Cath]

Merci beaucoup Idril!! Je vous tiendrais au courant

[°Idril°]

Okay super

[Ainara]

Pour les problèmes d'anémie (que je connais bien aussi!), pour ma part je prends des comprimés de spiruline (c'est une algue verte qui contient beaucoup de fer). J'en prends 8 tous les matins et depuis ca va très bien. Ca existe en comprimés, gélules ou poudre, dans les commerces bio surtout au rayon des compléments alimentaires +/- huiles essentielles selon les magasins.

[°Idril°]

Ah merci pour l'info, c'est vrai que je n'ai pas regardé du côté des compléments alimentaires ! Une amie vegan prend de la vitamine B12 en complément. J'espère que t'as un magasin bio près de chez toi Cath, c'est plus pratique

[Cath]

Je viens de regarder Earthlings, bon j'ai pris une bonne claque

Merci pour le tuyau pour la spiruline, j'en avais déjà entendu parlé mais je ne me souvenais pas que ça contenait du fer. Je vais me renseigner!

[°Idril°]

Erf ouai il est costaud celui là
La spiruline c'est marrant, ça colore en bleu turquoise J'en ai mangé chez une amie l'autre soir, elle l'avait broyée très fine et incorporée dans un yaourt au soja à la banane ! Ça donne pas trop de goût donc ça va

Un petit truc à lire : http://www.cahiers-antispecistes.org/sp ... article416

[titounette]

La spiruline c'est super nourrissant, ma copine qui faisait des études de diététique m'en avait parlé, c'est extra quand on a des carences ou qu'on mange pas très bien équilibré mais il ne faut pas en abuser car c'est très riche

Moi j'ai découvert un truc super : un salon de coiffure bio qui utilise des produits non testés sur les animaux (il y a seulement 3 produits où ça n'est pas marqué dessus m'a dit le patron, mais comme ils sont de gammes non testées sur les bêbêtes, normalement ils le sont, enfin c'est toujours mieux que les trucs bien dégueu des autres salons) et en plus les tarifs sont largement raisonnables (voire moins chers que dans certains salons).
http://www.naturedecheveux.com/
C'est dans ma ville à Cesson-Sévigné, je vais prendre rdv cette semaine, je vous donnerai des nouvelles du shampoing aux huiles essentielles relaxant !
Parce que je ne vais jamais chez le coiffeur pour plein de raisons : d'une j'aime pas ça, ça chlingue dans les salons de coiffure classiques, ça pue les produits, ça me pique les yeux et me fait éternuer à tous les coups ! De deux, les produits sont tellement agressifs qu'à chaque fois j'ai le cuir chevelu en feu pendant des semaines après, ça me gratte et j'ai les cheveux qui regraissent à mort, je ne sais pas ce qu'ils me foutent sur le crâne mais au secours... alors que je ne fais même pas de coloration (heureusement car sinon j'imagine pas la tronche que j'aurai) !
Et de trois, comme mon objectif 2012 est de bannir les produits non testés sur les animaux de ma vie (bon en gros c'est déjà fait puisque je n'utilise déjà plus d’allopathie en médication sauf pas le choix, et qu'il ne me reste plus qu'à finir les anciens produits traditionnels de cosmétiques, mais je n'en achèterai plus de nouveaux), ben forcément, le salon de coiffure était encore moins un endroit où j'avais envie d'aller parce que merci les marques de produits bien testés en long en large et en travers sur les bestioles dans ce genre de boutique ! argh...
Donc pour ceux qui sont dans cet optique-là, voici quelque chose de bien. Moi je trouve que le gars qui a ouvert ce salon, ben c'est qqn de chouette, rien que dans la démarche !

[Stern]

A Cesson? Si je parviens pas à aller chez mon coiffeur bio de Graz, je ferais un tour là-bas!^^

[Cath]

Je vais chez le coiffeur une fois tous les 5 ans alors bon...
Sinon chez nous c'est quasi zéro cosmétique alors c'est vite choisi! un shampooing, un savon, de l'huile d'olive et de l'HE de lavande, et du liniment. hop là. J'ai un crayon kohl mais il me sert ptêt 3 fois par an... bon ok après faut voir ma tronche aussi