Forum des Fufus de l'Ouest

Alors ça, ça, c'est un truc qui déchire, j'aime pas le tiramitsu a cause du café justement, je suis pas du tout branché café froid, tout ce qui est a base de café de toute façon... Je donnerais la recette a ma belle mère, elle qui fait tout le temps des tiramitsus, sa m'évitera de sauter le dessert...

Mes p'tits muffins refais hier pour la énième fois : impossible de les rater, ils sont trop bons et fastoches à faire
Quand ils sont tout chauds en sortant du four avec le chocolat coulant dedans c'est juste ...



Pour 6 personne(s)

200 gr de chocolat noir
100 gr de beurre
3 oeufs
2 cuillère à soupe de sucre
60 gr de farine
1/2 paquet de levure chimique


Casser les 200gr de chocolat en morceaux gardez en 6 pour tout à l'heure.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.

Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre rajouter la farine.
Verser votre préparation choco sur le mélange oeufs fouetter et enfin rajouter la levure.

Verser votre préparation dans vos moule a muffin et mettre un carreau de chocolat dans chaque muffin (pour un coeur fondant).

Cuire à 180°C pendant 10 minutes.

Ohohohoho!!! Recette recopié en attente d'essayer miam!! (mais je dois d'abord manger la tarte aux myrtilles qui est en train de refroidir..)
Mais sinon week end prochain : Muffins fondant!!! mmiiiiam

Mmmmh tarte aux myrtilles Raaah j'adore les myrtilles (par contre les dents après ... ). Pour les muffins tu m'en diras des nouvelles

Les muffins sont à peine tiede, je^ne résiste pas à l'envie d'y goùter! Verdict : Ch'est bon mais ch'est chaud!!!!
Non sérieux ça déchire, c'est une tuerie ces muffins!! ils sont délicieux et ils sont fort en chocolat et léger!!!

Un régal!! Merci pour la recette Idril!

Ah contente qu'ils te plaisent Moi aussi je les mange tout chauds quand ils sortent du four j'peux pas m'empêcher

Je suis trop gourmande, je les passe 10 seconde au micro onde pour le faire réchauffer et les manger tiède... un régal! Je te cite mon homme "t'as noté la recette? hein? t'en refera?"

Gourmaaande !!

J'ai un petit truc sympas pour un apéro, super simple et vraiment bon

Mélanger 150g de St Moret avec une boite de thon et un trait de citron que l'on peut mettre sur des tranches de baguettes grillés.

C'est super léger et trés frais!

en réponse a ton poste une petit recette que je conais et qui est géniale.
un peut compliquer si on ne si connais pas mais moin dur a faire que la patte feuilter et les croisant ou pain au chocolat.
se sont les gressins sa viens d'italie

les ingrédients

500 g de farine type 55
27 cl d'eau ou pour les expertes 275 gramme d'eau.
10 gr de sel perso 2 pincé sa sufi car c'est apre sur la baguette que on le rajoute et qu'il donne vraiment du gout
20 gr de sucre
40 gr de beure
20 gramme de leuvure de boulanger.

la réalisation


pétrire tous les ingrédients en ajoutant l'eau progrésivement.
la pate doit étre souple .
premiére pouse: 30 a 45 minute
façonner trés régulierement en long des patons de 20 centimétre et de 50 grammes
apres une deuxiémme pousse 45 minute 1 heure
apres on dore a l'oeuf puis déposser du gros sel pas trop
puis enfourner a 210 °c pendant 12 a 15 minutes


et voila s'est tres bon an apéritife mais aussi avec la recette que j'ai copier au dessue.

Owi les gressins c'est super bon mais j'en ai jamais fait ! Ça a pas l'air hyper compliqué, merci pour la recette